白腎豆─澱粉酶抑制劑


在我們日常正常的生活飲食中,醣類、脂質、蛋白質是免不了的營養組成成分,
尤其是醣類,更是我們日常生活飲食供應能量的主要來源,
往往也因為過量的能量攝入後囤積成脂肪堆積在人體內,導致肥胖的產生。

肥胖對於人體除了不美觀之外,也讓人體承受了很大的負擔而可能帶來很多的慢性病,
如糖尿病、心血管疾病…等等,這些都是我們所不樂見的,
因此偉大的生化學家們經過長時間的努研究,終於發現了------
§ 白腎豆的澱粉酵素阻斷劑 §

ㄧ、白腎豆作用
1.白腎豆含有Phaselarmin的成分,此成分有抑制α-澱粉酶將澱粉轉成醣類的作用,
因此可以協助因為愛吃澱粉類食品(如:米飯五穀雜糧、麵、饅頭包子、麵包)而肥胖者控制體重。

2.另外澱粉酵素阻斷劑也是糖尿病患者很好的補充劑,每餐飯前500-1000毫克,
可以降低醣類食物分解成葡萄糖,因而有效的降低糖尿病患的飯後血糖濃度,
不過對於未服降血糖處方藥前,飯前血糖高於200mg/dL的糖尿病患者,
仍然需要處方藥物的協助,才能控制好血糖。

3.由於吃進去的大份子碳水化合物--澱粉,無法被分解,腸胃道中就容易產氣,
糞便也會比較軟化,對於有便秘問題的人,也是是有部分助益的。

二、白腎豆在使用上需要注意的地方!
1.產品本身的白腎豆萃取是否來自有品牌的大廠,是否為標準化的萃取,這樣才能確保其成效。

2.本身萃取的劑量為多少,也就是說每顆膠囊含有多少白腎豆萃取。這樣才能方便知道自己服用了多少的劑量。

3.一般澱粉酵素抑制劑應該在餐前服用,如果餐後超過半小時以上,服用的效果就會大打折扣。因此有些複方成分的商品就要審慎考慮。

4.澱粉酵素抑制劑的服用劑量—原則上每餐400-1000毫克,隨著飲食內容中澱粉類食物含量的多寡作取捨。

5.服用高劑量的澱粉酵素抑制劑時,容易有腸胃道蠕動加快及產氣較多的現象,如排氣狀況嚴重到難以忍受時,可以降低劑量服用或配合益菌一起服用,可有助於改善排氣頻繁的現象。

6.由於白腎豆萃取是α-澱粉酶抑制劑,因此它只能阻斷澱粉類食物的吸收,但無法阻斷蔗糖、砂糖、乳糖、麥芽糖等等的吸收,因此喜好吃甜食者還是要好好控制甜食及糖份的攝取量。





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